Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная 19.12.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная 19.12.15

Свинина беконная (Тушение) 900 г
Картофель (Варка без слива) 720 г
Морковь, красная (Варка без слива) 94 г
Лук репчатый (Варка без слива) 248 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 19 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная 19.12.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.4% 1013 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.7% 514 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 5.9% 1099 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.4% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 9.8% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.1% 2118 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.3% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.83 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6861 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4497 мг 20 мг 17.2% 11.2% 580 г
Ниацин 1.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 8.7% 746 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7097 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1900 г
Натрий, Na 115.11 мг 1300 мг 8.9% 5.8% 1129 г
Сера, S 108.19 мг 1000 мг 10.8% 7% 924 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 7.9% 827 г
Хлор, Cl 177.51 мг 2300 мг 7.7% 5% 1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.6 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 48.65 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1545 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3165 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 36.2% 179 г
Литий, Li 25.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1970 г
Медь, Cu 98.52 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1015 г
Молибден, Mo 8.168 мкг 70 мкг 11.7% 7.6% 857 г
Никель, Ni 6.99 мкг ~
Олово, Sn 30.61 мкг ~
Рубидий, Rb 216.8 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24444 г
Фтор, F 64.24 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6227 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 11.7% 556 г
Цинк, Zn 1.0682 мг 12 мг 8.9% 5.8% 1123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.364 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.418 г min 16.8 г 32.3% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.869 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная 19.12.15 составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов