Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фасолью

Говядина, вырезка (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 200 г
Перец болгарский, сырой 200 г
Фасоль в томатном соусе 415 г
Перец черный горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 2000 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.1% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.4% 3733 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5% 4761 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 8.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 28.7% 827 г
альфа Каротин 0.839 мкг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 31.6% 752 г
бета Криптоксантин 1.845 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.586 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 6923 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 5.7% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.903 мкг 400 мкг 1.5% 3.6% 6776 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 16.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 6.73 мг 90 мг 7.5% 17.8% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 5.5% 4310 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 13193 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.0211 мг 20 мг 5.1% 12.1% 1959 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.71 мг 2500 мг 5.1% 12.1% 1942 г
Кальций, Ca 10.57 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9461 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4329 г
Натрий, Na 207.87 мг 1300 мг 16% 38% 625 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3713 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 7.6% 3137 г
Хлор, Cl 329.87 мг 2300 мг 14.3% 34% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.4 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 19.53 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 6.2% 3814 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10417 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 42.8% 557 г
Литий, Li 10.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 7.4% 3247 г
Медь, Cu 51.21 мкг 1000 мкг 5.1% 12.1% 1953 г
Молибден, Mo 2.904 мкг 70 мкг 4.1% 9.7% 2410 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Олово, Sn 5.95 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 64706 г
Фтор, F 63.62 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6287 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 10.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 7.4% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.121 мг ~
бета Ситостерол 0.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с фасолью составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».