| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.4% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3318 г |
| Органические кислоты | 18 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 9.4% | 846 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 0.32 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.155 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 11.1% | 719 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3713 мг | 20 мг | 26.9% | 21.5% | 372 г |
| Ниацин | 4.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.8% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6418 г |
| Кремний, Si | 15.052 мг | 30 мг | 50.2% | 40.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 65.43 мг | 400 мг | 16.4% | 13.1% | 611 г |
| Натрий, Na | 356.13 мг | 1300 мг | 27.4% | 21.9% | 365 г |
| Сера, S | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4638 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 11.1% | 722 г |
| Хлор, Cl | 801.28 мг | 2300 мг | 34.8% | 27.8% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 8.2% | 970 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 4.615 мкг | 10 мкг | 46.2% | 36.9% | 217 г |
| Литий, Li | 0.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 13.3% | 604 г |
| Медь, Cu | 161.24 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 12.9% | 620 г |
| Молибден, Mo | 12.111 мкг | 70 мкг | 17.3% | 13.8% | 578 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28351 г |
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 10.53 мкг | 50 мкг | 21.1% | 16.9% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.9475 мг | 12 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.775 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из курицы с гречкой составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».