Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с перцем

Яйца, целиком, сырые, свежии 233 г
Сардельки говяжьи 210 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Перец сладкий (Пассерование) 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

все на сковороду и жарить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.7% 724 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.2% 392 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 6.6% 842 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
бета Криптоксантин 4.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 227.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.8% 709 г
Витамин В4, холин 132.67 мг 500 мг 26.5% 14.7% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 7.8% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 22.802 мкг 400 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 7.5% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 5% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 5.2% 1073 г
Витамин D3, холекальциферол 0.903 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 4.3% 1289 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.226 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.045 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 5.6% 1000 г
Ниацин 0.974 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.97 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Кальций, Ca 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2595 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 1.8% 2994 г
Натрий, Na 399.6 мг 1300 мг 30.7% 17.1% 325 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 10.3% 541 г
Хлор, Cl 1.7 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 135294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 5% 1112 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2950 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 2.2% 2589 г
Никель, Ni 0.203 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 13.863 мкг 55 мкг 25.2% 14% 397 г
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 153846 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 3% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.494 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.691 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность яичница с перцем составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок