| Капуста белокочанная | 230 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Шампиньоны | 75 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Шпинат | 15 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, тушеная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.9% | 388 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 11.6% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 99.26 мг | 500 мг | 19.9% | 13.1% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 14.7% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 9.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.265 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 11.4% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.7% | 1155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.657 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.938 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2580 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 12.7% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4975 мг | 20 мг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.92 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.3% | 638 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 264.69 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.4% | 491 г |
| Сера, S | 27.05 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3697 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 16.7% | 393 г |
| Хлор, Cl | 305.37 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 2.84 мкг | 10 мкг | 28.4% | 18.6% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Медь, Cu | 102.42 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 3.456 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Никель, Ni | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.592 мкг | 55 мкг | 42.9% | 28.2% | 233 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 2.4563 мг | 12 мг | 20.5% | 13.5% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.498 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с овощами, котлеты составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».