| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 1000 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.5% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.9 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.2% | 1024 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 33.34 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.839 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.414 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.6% | 1465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8874 мг | 20 мг | 4.4% | 2.3% | 2254 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.02 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 77.72 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.1% | 1287 г |
| Кремний, Si | 0.178 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Магний, Mg | 9.47 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4224 г |
| Натрий, Na | 91.51 мг | 1300 мг | 7% | 3.7% | 1421 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2957 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 4.8% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 80.89 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 0.9% | 5438 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6.4% | 821 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6431 г |
| Медь, Cu | 17.39 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5750 г |
| Молибден, Mo | 4.124 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.561 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23229 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3567 мг | 12 мг | 3% | 1.6% | 3364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем (мамин) составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».