| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 280 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 170 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Эстрагон, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.7% | 1246 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.4% | 909 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 21.4% | 569 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.296 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.843 мг | 5 мг | 16.9% | 20.5% | 593 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 293.522 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 24.3% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 12.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.341 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.2% | 1966 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.62 мг | 90 мг | 18.5% | 22.5% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 4.4% | 2793 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 64.2% | 189 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.8699 мг | 20 мг | 14.3% | 17.4% | 697 г |
| Ниацин | 1.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.52 мг | 2500 мг | 13.5% | 16.4% | 741 г |
| Кальций, Ca | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1964 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 196.55 мг | 1300 мг | 15.1% | 18.3% | 661 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 10.6% | 1153 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 12.9% | 948 г |
| Хлор, Cl | 276.69 мг | 2300 мг | 12% | 14.6% | 831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 16.3% | 744 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 6.755 мкг | 10 мкг | 67.6% | 82.1% | 148 г |
| Литий, Li | 0.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 17% | 714 г |
| Медь, Cu | 179.98 мкг | 1000 мкг | 18% | 21.9% | 556 г |
| Молибден, Mo | 11.673 мкг | 70 мкг | 16.7% | 20.3% | 600 г |
| Никель, Ni | 12.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12644 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33956 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 17.1% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.3692 мг | 12 мг | 11.4% | 13.9% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.824 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.522 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка с куриными сердечками составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».