Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с фаршем

Картофель (Варка без слива) 999 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) 760 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.7% 844 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.2% 2821 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1395 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 9.7% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 9% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 15% 606 г
Витамин В9, фолаты 9.448 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 32.5% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 5.2% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4065 г
Витамин Н, биотин 3.264 мкг 50 мкг 6.5% 5.9% 1532 г
Витамин РР, НЭ 4.298 мг 20 мг 21.5% 19.5% 465 г
Макроэлементы
Калий, K 376.05 мг 2500 мг 15% 13.6% 665 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 3% 3074 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1918 г
Натрий, Na 222.23 мг 1300 мг 17.1% 15.5% 585 г
Сера, S 126.93 мг 1000 мг 12.7% 11.5% 788 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 12.3% 742 г
Хлор, Cl 371.51 мг 2300 мг 16.2% 14.7% 619 г
Микроэлементы
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 73.73 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4.7% 1908 г
Кобальт, Co 6.501 мкг 10 мкг 65% 59.1% 154 г
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1612 г
Медь, Cu 155.39 мкг 1000 мкг 15.5% 14.1% 644 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 12.7% 713 г
Селен, Se 2.702 мкг 55 мкг 4.9% 4.5% 2036 г
Фтор, F 47.7 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8386 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 15.9% 573 г
Цинк, Zn 1.607 мг 12 мг 13.4% 12.2% 747 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка с фаршем составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».