Мой здоровый рацион

Рецепт молоки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты молоки

Отходы рыбные пищевые (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молоки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 16% 382 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.2% 596 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3751 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.242 мг 15 мг 21.6% 13.2% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.6695 мг 20 мг 18.3% 11.2% 545 г
Макроэлементы
Сера, S 221.05 мг 1000 мг 22.1% 13.5% 452 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Хлор, Cl 208.42 мг 2300 мг 9.1% 5.5% 1104 г
Микроэлементы
Молибден, Mo 5.053 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Никель, Ni 7.579 мкг ~
Фтор, F 543.16 мкг 4000 мкг 13.6% 8.3% 736 г
Хром, Cr 69.47 мкг 50 мкг 138.9% 84.6% 72 г
Цинк, Zn 0.8842 мг 12 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.406 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.406 г ~

Энергетическая ценность молоки составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».