Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш с мясом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш с мясом и капустой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 175 г
Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) 230 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с мясом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.3% 745 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.5% 1000 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.6% 982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 1% 5143 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1978 г
Витамин В4, холин 23.63 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 2.835 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14109 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 16% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5976 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4936 г
Витамин РР, НЭ 3.6583 мг 20 мг 18.3% 10% 547 г
Ниацин 2.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.07 мг 2500 мг 12% 6.6% 833 г
Кальций, Ca 36.02 мг 1000 мг 3.6% 2% 2776 г
Магний, Mg 28.99 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1380 г
Натрий, Na 630.82 мг 1300 мг 48.5% 26.5% 206 г
Сера, S 77.64 мг 1000 мг 7.8% 4.3% 1288 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 7.6% 721 г
Хлор, Cl 352.19 мг 2300 мг 15.3% 8.4% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 6.1% 896 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 12.9% 423 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1628 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1788 г
Никель, Ni 2.903 мкг ~
Олово, Sn 25.55 мкг ~
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18806 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1805 г
Цинк, Zn 1.0937 мг 12 мг 9.1% 5% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~

Энергетическая ценность лаваш с мясом и капустой составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».