Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в морковной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в морковной панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 465 г
Морковь, красная (Жарка) 290 г
Отруби ржаные 78 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 130 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Хмели-сунели 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в морковной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 20.4% 396 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 23.8% 339 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 2.2% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 851.3 мкг 900 мкг 94.6% 76.4% 106 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 4.525 мг 5 мг 90.5% 73% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.3% 968 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 8.7% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.268 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7593 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 3.8% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин Н, биотин 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 7.4% 1087 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 8.2659 мг 20 мг 41.3% 33.3% 242 г
Ниацин 6.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.75 мг 2500 мг 16% 12.9% 627 г
Кальций, Ca 55.99 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Магний, Mg 113.5 мг 400 мг 28.4% 22.9% 352 г
Натрий, Na 464.84 мг 1300 мг 35.8% 28.9% 280 г
Сера, S 39.71 мг 1000 мг 4% 3.2% 2518 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 19% 426 г
Хлор, Cl 635.65 мг 2300 мг 27.6% 22.3% 362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 12.6% 643 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 6% 1357 г
Кобальт, Co 8.784 мкг 10 мкг 87.8% 70.9% 114 г
Литий, Li 2.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.8067 мг 2 мг 40.3% 32.5% 248 г
Медь, Cu 159.51 мкг 1000 мкг 16% 12.9% 627 г
Молибден, Mo 9.772 мкг 70 мкг 14% 11.3% 716 г
Селен, Se 6.867 мкг 55 мкг 12.5% 10.1% 801 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Хром, Cr 17.61 мкг 50 мкг 35.2% 28.4% 284 г
Цинк, Zn 1.6005 мг 12 мг 13.3% 10.7% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 1.237 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.89 г ~
Изолейцин 0.772 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.785 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.891 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.629 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в морковной панировке составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».