| Картофель | 140 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Лук репчатый | 47 г |
| Карп | 480 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 13.9% | 1188 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.6% | 1931 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2598 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.5% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 24.92 мг | 500 мг | 5% | 8.3% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.798 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 31.8% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 5.8% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.47 мкг | 10 мкг | 94.7% | 157% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 6.1% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3287 мг | 20 мг | 11.6% | 19.2% | 859 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.48 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.4% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5525 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 5.6% | 2967 г |
| Натрий, Na | 24.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.2% | 5374 г |
| Сера, S | 75.03 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 18.6% | 897 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 4% | 4119 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 14.165 мкг | 10 мкг | 141.7% | 235% | 71 г |
| Литий, Li | 8.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 7.1% | 2347 г |
| Медь, Cu | 76.06 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.6% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 2.428 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.8% | 2883 г |
| Никель, Ni | 3.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.864 мкг | 55 мкг | 8.8% | 14.6% | 1131 г |
| Фтор, F | 78.88 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5071 г |
| Хром, Cr | 22.28 мкг | 50 мкг | 44.6% | 74% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.8696 мг | 12 мг | 7.2% | 11.9% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с карпом составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».