| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 20.3% | 425 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4947 мкг | 900 мкг | 549.7% | 472.3% | 18 г |
| бета Каротин | 3.625 мг | 5 мг | 72.5% | 62.3% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 11.5% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.418 мг | 1.8 мг | 78.8% | 67.7% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 673.24 мг | 500 мг | 134.6% | 115.6% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.324 мг | 5 мг | 146.5% | 125.9% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 34.4% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 258.347 мкг | 400 мкг | 64.6% | 55.5% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 63.559 мкг | 3 мкг | 2118.6% | 1820.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 12.1% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.9% | 787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 6.4% | 1338 г |
| Витамин Н, биотин | 103.947 мкг | 50 мкг | 207.9% | 178.6% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2603 мг | 20 мг | 71.3% | 61.3% | 140 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.32 мг | 2500 мг | 10.5% | 9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| Натрий, Na | 320.14 мг | 1300 мг | 24.6% | 21.1% | 406 г |
| Сера, S | 264.49 мг | 1000 мг | 26.4% | 22.7% | 378 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 28.1% | 306 г |
| Хлор, Cl | 509.15 мг | 2300 мг | 22.1% | 19% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.451 мг | 18 мг | 35.8% | 30.8% | 279 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.1% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 22.638 мкг | 10 мкг | 226.4% | 194.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.4682 мг | 2 мг | 23.4% | 20.1% | 427 г |
| Медь, Cu | 4072.42 мкг | 1000 мкг | 407.2% | 349.8% | 25 г |
| Молибден, Mo | 123.581 мкг | 70 мкг | 176.5% | 151.6% | 57 г |
| Селен, Se | 42.461 мкг | 55 мкг | 77.2% | 66.3% | 130 г |
| Фтор, F | 265.14 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 5.7% | 1509 г |
| Хром, Cr | 35.11 мкг | 50 мкг | 70.2% | 60.3% | 142 г |
| Цинк, Zn | 5.5804 мг | 12 мг | 46.5% | 39.9% | 215 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паштет из говяжьей печени составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».