Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные котлетки

Тыква (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

штука 50гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9% 1000 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.5% 2009 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.5 мкг 900 мкг 32.4% 29% 309 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.024 мг 5 мг 20.5% 18.4% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1277 г
Витамин В4, холин 54.48 мг 500 мг 10.9% 9.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 18.004 мкг 400 мкг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 12.6% 708 г
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 7.4% 1210 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6987 мг 20 мг 8.5% 7.6% 1177 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.88 мг 2500 мг 8.6% 7.7% 1158 г
Кальций, Ca 35.06 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2852 г
Кремний, Si 0.463 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6479 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2460 г
Натрий, Na 29.41 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4420 г
Сера, S 59.46 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1682 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 7.6% 1173 г
Хлор, Cl 50.77 мг 2300 мг 2.2% 2% 4530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.42 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1867 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3000 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 27.6% 325 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Медь, Cu 201.35 мкг 1000 мкг 20.1% 18% 497 г
Молибден, Mo 2.606 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2686 г
Никель, Ni 0.255 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.815 мкг 55 мкг 12.4% 11.1% 807 г
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4159 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 3.9% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные котлетки составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».