Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Крабовые палочки 200 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Морская капуста (салат по-приморски) 100 г
Кукуруза консервилованная Спело Зрело 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.2% 894 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.2% 389 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 1% 5668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3.7% 1490 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Витамин В4, холин 57.61 мг 500 мг 11.5% 6.3% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.548 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25840 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.512 мг 15 мг 30.1% 16.6% 332 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 4.9% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4295 мг 20 мг 7.1% 3.9% 1399 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.51 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6847 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5889 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8791 г
Натрий, Na 103.8 мг 1300 мг 8% 4.4% 1252 г
Сера, S 90.02 мг 1000 мг 9% 5% 1111 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Хлор, Cl 82.68 мг 2300 мг 3.6% 2% 2782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2575 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3394 г
Кобальт, Co 2.212 мкг 10 мкг 22.1% 12.2% 452 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 18.36 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5447 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2806 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Селен, Se 7.012 мкг 55 мкг 12.7% 7% 784 г
Фтор, F 137.71 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2905 г
Хром, Cr 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 18.7% 295 г
Цинк, Zn 0.4499 мг 12 мг 3.7% 2% 2667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.733 г от 11.2 до 20.6 г 51.2% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».