Мой здоровый рацион

Рецепт сельдь под шубой по кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сельдь под шубой по кето

Морковь отварная по 2-40 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 47 г
маойнез махеев оливковый 40 г
СЕЛЬДЬ ФИЛЕ -КУСОЧКИ В МАСЛЕ 28 г
Лук зеленый (перо) 9 г
Лук репчатый 10 г
Свекла, вареная 20 г
Картофель отварной по 1-206 20 г
Способ приготовления

салат сельдь под шубой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь под шубой по кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.8% 1169 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.9% 373 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3127 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 17.7% 315 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 15% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1385 г
Витамин В4, холин 63.96 мг 500 мг 12.8% 7.1% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.187 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3282 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2.6% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5792 г
Витамин Н, биотин 5.031 мкг 50 мкг 10.1% 5.6% 994 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.8929 мг 20 мг 4.5% 2.5% 2240 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.06 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1623 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3942 г
Кремний, Si 0.49 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3165 г
Натрий, Na 52.95 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2455 г
Сера, S 51.03 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1960 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 4.6% 1214 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 1% 5455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1946 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2930 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 16.9% 330 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2621 г
Медь, Cu 53.81 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1858 г
Молибден, Mo 2.396 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2922 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 7.909 мкг 55 мкг 14.4% 8% 695 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21846 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.3933 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность сельдь под шубой по кето составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».