Мой здоровый рацион

Рецепт ролы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ролы

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 40 г
Вода 110 г
Лосось атлантический (семга) 30 г
Сыр мягкий 20 г
Огурец, парниковый 30 г
Морская капуста сушеная 2 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.7% 1288 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5% 2009 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.9% 1000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.9% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 4.2% 2381 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Витамин В4, холин 14.51 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 9.475 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4222 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3817 г
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2088 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2722 мг 20 мг 11.4% 11.3% 880 г
Макроэлементы
Калий, K 204.84 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1220 г
Кальций, Ca 74.91 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1335 г
Кремний, Si 200.972 мг 30 мг 669.9% 664.6% 15 г
Магний, Mg 39.14 мг 400 мг 9.8% 9.7% 1022 г
Натрий, Na 659.75 мг 1300 мг 50.8% 50.4% 197 г
Сера, S 51.3 мг 1000 мг 5.1% 5.1% 1949 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 14.7% 677 г
Хлор, Cl 45.28 мг 2300 мг 2% 2% 5080 г
Микроэлементы
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 64.83 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 9.1% 1090 г
Йод, I 21 мкг 150 мкг 14% 13.9% 714 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 12.3% 806 г
Марганец, Mn 0.6109 мг 2 мг 30.5% 30.3% 327 г
Медь, Cu 108.05 мкг 1000 мкг 10.8% 10.7% 925 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1418 г
Селен, Se 3.278 мкг 55 мкг 6% 6% 1678 г
Фтор, F 111.87 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3576 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 15.6% 635 г
Цинк, Zn 0.6866 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1748 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ролы составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».