Мой здоровый рацион

Рецепт Biskuitroulade mit Pfirsich Creme. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Biskuitroulade mit Pfirsich Creme

Яичный желток куриный (Запекание) 90 г
Яичный белок куриный (Запекание) 160 г
Сахар песок 150 г
Backpulver 15g. 5 г
Сахар песок 30 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 130 г
Schlagsahne 30% Fett 200g. milbona 180 г
Sauerrahm mit 24 % Fett 200 g. 60 г
Pfirsiche halbe Frucht gezuckert 480 g. 400 г
Какао-порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Biskuitroulade mit Pfirsich Creme".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.8% 1652 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7% 659 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 6.3% 737 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 5.3% 868 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
бета Криптоксантин 22.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.6% 1259 г
Витамин В4, холин 80.23 мг 500 мг 16% 7.4% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 4.3% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.529 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6127 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.2% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.9% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2443 г
Витамин Н, биотин 6.017 мкг 50 мкг 12% 5.5% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3702 мг 20 мг 6.9% 3.2% 1460 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.35 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2396 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2884 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6742 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3742 г
Натрий, Na 38.93 мг 1300 мг 3% 1.4% 3339 г
Сера, S 51.92 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1926 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 4.3% 1080 г
Хлор, Cl 37.21 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6181 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4087 г
Кобальт, Co 2.087 мкг 10 мкг 20.9% 9.6% 479 г
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2051 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 4.2% 1114 г
Молибден, Mo 3.199 мкг 70 мкг 4.6% 2.1% 2188 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Селен, Se 7.825 мкг 55 мкг 14.2% 6.6% 703 г
Фтор, F 3.92 мкг 4000 мкг 0.1% 102041 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.4191 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Biskuitroulade mit Pfirsich Creme составляет 216,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».