| Яблоки | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| 97 Пюре из нута | 70 г |
| Масло рыжиковое | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.7% | 1810 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.2% | 1191 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.2 мкг | 900 мкг | 25.4% | 30.8% | 394 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 26.3% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 52.39 мг | 500 мг | 10.5% | 12.7% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.834 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 17.4% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.3% | 2252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 15.7% | 767 г |
| Витамин Н, биотин | 4.341 мкг | 50 мкг | 8.7% | 10.5% | 1152 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 16.9% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9513 мг | 20 мг | 4.8% | 5.8% | 2102 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.63 мг | 2500 мг | 12% | 14.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 49.44 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.9% | 2023 г |
| Кремний, Si | 5.682 мг | 30 мг | 18.9% | 22.9% | 528 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 8.4% | 1451 г |
| Натрий, Na | 118.07 мг | 1300 мг | 9.1% | 11% | 1101 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.9% | 2021 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 13.8% | 879 г |
| Хлор, Cl | 36.5 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 11.9% | 1024 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 7.1% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 2.96 мкг | 10 мкг | 29.6% | 35.8% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 10.4% | 1158 г |
| Медь, Cu | 82.2 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 9.9% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 6.53 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.3% | 1072 г |
| Никель, Ni | 16.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.335 мкг | 55 мкг | 15.2% | 18.4% | 660 г |
| Титан, Ti | 14.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12012 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 94.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.4% |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».