| Треска (Припускание) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Овощное трио | 200 г |
| Соевый соус | 10 г |
Треска запеченная (Минтай ) (5 порции по 300 г)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 18.8% | 642 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 28.38 мг | 500 мг | 5.7% | 6.9% | 1762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.861 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 24% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 19.2% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 11.5% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 3.876 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.4% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4395 мг | 20 мг | 12.2% | 14.7% | 820 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.39 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.7% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5764 г |
| Кремний, Si | 7.091 мг | 30 мг | 23.6% | 28.5% | 423 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 5.7% | 2115 г |
| Натрий, Na | 115.59 мг | 1300 мг | 8.9% | 10.7% | 1125 г |
| Сера, S | 90.36 мг | 1000 мг | 9% | 10.9% | 1107 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 12.8% | 945 г |
| Хлор, Cl | 46.93 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2423 г |
| Йод, I | 31.26 мкг | 150 мкг | 20.8% | 25.1% | 480 г |
| Кобальт, Co | 11.619 мкг | 10 мкг | 116.2% | 140.2% | 86 г |
| Литий, Li | 10.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0827 мг | 2 мг | 4.1% | 4.9% | 2418 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.6% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.9% | 3162 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.241 мкг | 55 мкг | 15% | 18.1% | 667 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.89 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Хром, Cr | 12.51 мкг | 50 мкг | 25% | 30.2% | 400 г |
| Цинк, Zn | 0.5588 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2147 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.8% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.333 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска (Минтай) запеченная 300 составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».