| Капуста белокочанная | 276 г |
| Огурец, парниковый | 210 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 88 г |
| Лук порей | 20 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.3% | 6333 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.5% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.153 мкг | 400 мкг | 2% | 2.9% | 4906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.5 мг | 90 мг | 38.3% | 55.8% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 7.9% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 48.5% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5886 мг | 20 мг | 2.9% | 4.2% | 3398 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.08 мг | 2500 мг | 9.2% | 13.4% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3231 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12910 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.3% | 6150 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 5.2% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 24.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3383 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 24.1% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1316 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.1% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 4.729 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.9% | 1480 г |
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23707 г |
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38610 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 12.2% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.2659 мг | 12 мг | 2.2% | 3.2% | 4513 г |
Энергетическая ценность салат из свежей капусты составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».