| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 180 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 180 г |
| Лук репчатый | 75 г |
перемешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16% | 526 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.837 мкг | 400 мкг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.73 мг | 90 мг | 19.7% | 16.5% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.139 мг | 15 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6845 мг | 20 мг | 8.4% | 7.1% | 1187 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.98 мг | 2500 мг | 18.6% | 15.6% | 539 г |
| Кальций, Ca | 56.89 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1758 г |
| Кремний, Si | 16.254 мг | 30 мг | 54.2% | 45.5% | 185 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Натрий, Na | 424.27 мг | 1300 мг | 32.6% | 27.4% | 306 г |
| Сера, S | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 12.3% | 684 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 7.9% | 1064 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.748 мкг | 10 мкг | 47.5% | 39.9% | 211 г |
| Литий, Li | 12.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 16.1% | 521 г |
| Медь, Cu | 152.96 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Молибден, Mo | 9.823 мкг | 70 мкг | 14% | 11.8% | 713 г |
| Никель, Ni | 33.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.447 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.8% | 1237 г |
| Титан, Ti | 26.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22497 г |
| Хром, Cr | 6.67 мкг | 50 мкг | 13.3% | 11.2% | 750 г |
| Цинк, Zn | 0.7491 мг | 12 мг | 6.2% | 5.2% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».