Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.6% 760 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.3% 5600 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7% 1033 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 21.8% 333 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.9% 3840 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 8.7% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 16.4% 444 г
Витамин В9, фолаты 45 мкг 400 мкг 11.3% 8.2% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.944 мг 20 мг 14.7% 10.7% 679 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 544.5 мг 2500 мг 21.8% 15.8% 459 г
Кальций, Ca 84 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1190 г
Кремний, Si 46 мг 30 мг 153.3% 111.4% 65 г
Магний, Mg 52.45 мг 400 мг 13.1% 9.5% 763 г
Натрий, Na 21.4 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6075 г
Сера, S 81.5 мг 1000 мг 8.2% 6% 1227 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 21.6% 337 г
Хлор, Cl 31.8 мг 2300 мг 1.4% 1% 7233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320 мкг ~
Бор, B 245 мкг ~
Ванадий, V 95 мкг ~
Железо, Fe 2.893 мг 18 мг 16.1% 11.7% 622 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2479 г
Кобальт, Co 9.35 мкг 10 мкг 93.5% 68% 107 г
Марганец, Mn 0.6732 мг 2 мг 33.7% 24.5% 297 г
Медь, Cu 291.2 мкг 1000 мкг 29.1% 21.1% 343 г
Молибден, Mo 19.7 мкг 70 мкг 28.1% 20.4% 355 г
Никель, Ni 86.6 мкг ~
Селен, Se 12.45 мкг 55 мкг 22.6% 16.4% 442 г
Титан, Ti 75 мкг ~
Фтор, F 222 мкг 4000 мкг 5.6% 4.1% 1802 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 7.3% 1000 г
Цинк, Zn 1.605 мг 12 мг 13.4% 9.7% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.795 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность фасоль составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов