| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 0 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Морковь желтая | 80 г |
| Чеснок | 21 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 165 г |
| Вода | 334 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
всё стушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 7.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.4% | 588 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.9% | 3297 г |
| альфа Каротин | 0.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 9.69 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 15.08 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.296 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.603 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5% | 1921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8538 мг | 20 мг | 9.3% | 9% | 1079 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.79 мг | 2500 мг | 6.2% | 6% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4272 г |
| Кремний, Si | 20.962 мг | 30 мг | 69.9% | 67.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 57.02 мг | 400 мг | 14.3% | 13.8% | 702 г |
| Натрий, Na | 66.41 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.9% | 1958 г |
| Сера, S | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3200 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Хлор, Cl | 105.38 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.4% | 2183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.939 мг | 18 мг | 10.8% | 10.4% | 928 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.545 мкг | 10 мкг | 15.5% | 15% | 647 г |
| Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4642 мг | 2 мг | 23.2% | 22.4% | 431 г |
| Медь, Cu | 178.17 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 17.2% | 561 г |
| Молибден, Mo | 10.515 мкг | 70 мкг | 15% | 14.5% | 666 г |
| Никель, Ni | 3.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.871 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Стронций, Sr | 76.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6560 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6389 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1878 г |
| Цирконий, Zr | 8.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».