Мой здоровый рацион

Рецепт корейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты корейка

Свинина, корейка мякоть (Жарка крупным куском) 863 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.4 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 7% 411 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 15.5% 186 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.6% 4583 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.765 мг 1.5 мг 51% 14.7% 196 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В4, холин 112.57 мг 500 мг 22.5% 6.5% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 4.3% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 6.5% 444 г
Витамин В9, фолаты 6.154 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6500 г
Витамин РР, НЭ 6.9253 мг 20 мг 34.6% 10% 289 г
Ниацин 2.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.11 мг 2500 мг 7.6% 2.2% 1322 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.3% 9794 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 1.7% 1666 г
Натрий, Na 30.47 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4266 г
Сера, S 330.19 мг 1000 мг 33% 9.5% 303 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 6% 480 г
Хлор, Cl 72.94 мг 2300 мг 3.2% 0.9% 3153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 3.3% 878 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 1.9% 1514 г
Кобальт, Co 12.007 мкг 10 мкг 120.1% 34.7% 83 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4673 г
Медь, Cu 144.08 мкг 1000 мкг 14.4% 4.2% 694 г
Молибден, Mo 19.511 мкг 70 мкг 27.9% 8.1% 359 г
Никель, Ni 18.461 мкг ~
Олово, Sn 45.03 мкг ~
Фтор, F 104.01 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Хром, Cr 20.26 мкг 50 мкг 40.5% 11.7% 247 г
Цинк, Zn 3.1068 мг 12 мг 25.9% 7.5% 386 г

Энергетическая ценность корейка составляет 346,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».