| Яблоки | 180 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сыр легкий из Глобуса | 50 г |
| Майонез йогуртовый домашний | 60 г |
| Горбуша -консервированная | 172 г |
нижний слой -яблоки (в рецепте - кистые -зеленые) дальше рыба + лук, прокапать соусом, дальше белки от яиц, дальше сыр, дальше прокапать соусом, сверху - желтки (завершене + украшение).. реально вкусно (по оригинальному рецепту от СтарПроджект не горбуша, а тунец, сыра нет - есть отварная морковь - но так, как я сделала - вкусно! и оч похоже на классическую мимозу)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.5% | 747 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.7% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 7.1% | 1110 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 68.72 мг | 500 мг | 13.7% | 10.8% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.319 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 4.3% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 4.7% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 5.683 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.9% | 880 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 10.4% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1485 мг | 20 мг | 5.7% | 4.5% | 1741 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.01 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4042 г |
| Магний, Mg | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 1.6% | 4938 г |
| Натрий, Na | 48.43 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2684 г |
| Сера, S | 55.53 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1801 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 6.1% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 45.51 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.368 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 27.2% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.0437 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4577 г |
| Медь, Cu | 59.96 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.7% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 3.115 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Никель, Ni | 4.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.737 мкг | 55 мкг | 15.9% | 12.5% | 630 г |
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20040 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4318 мг | 12 мг | 3.6% | 2.8% | 2779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза от СтарПроджект составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».