Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с лимоном

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Сахар песок 350 г
Вода 200 г
Масло оливковое 45 г
Лимон 280 г
Крахмал картофельный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.2% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.4% 1600 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 9.2% 410 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6403 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 1.5% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.396 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3227 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 3.1% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6313 г
Витамин РР, НЭ 1.2255 мг 20 мг 6.1% 2.3% 1632 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.53 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3143 г
Кальций, Ca 16.86 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5931 г
Кремний, Si 1.584 мг 30 мг 5.3% 2% 1894 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4603 г
Натрий, Na 3.73 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34853 г
Сера, S 29.7 мг 1000 мг 3% 1.1% 3367 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 1.9% 1990 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.8 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 35.64 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2699 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2.4% 1577 г
Марганец, Mn 0.2333 мг 2 мг 11.7% 4.4% 857 г
Медь, Cu 84.04 мкг 1000 мкг 8.4% 3.2% 1190 г
Молибден, Mo 5.135 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1363 г
Никель, Ni 0.871 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Селен, Se 2.376 мкг 55 мкг 4.3% 1.6% 2315 г
Титан, Ti 4.36 мкг ~
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16835 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.3013 мг 12 мг 2.5% 0.9% 3983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~

Энергетическая ценность Пирог с лимоном составляет 265,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».