| Яйцо куриное | 56 г |
| Горчица столовая | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 10.5% | 655 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.2% | 566 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 19.5 г | ~ | |||
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 15.7% | 439 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 14.5% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 197.97 мг | 500 мг | 39.6% | 27.3% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 14.1% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.521 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 12% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 15.932 мкг | 50 мкг | 31.9% | 22% | 314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0966 мг | 20 мг | 15.5% | 10.7% | 646 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.68 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 81.25 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.6% | 1231 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1348 г |
| Натрий, Na | 2291.2 мг | 1300 мг | 176.2% | 121.3% | 57 г |
| Сера, S | 149.87 мг | 1000 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 16.2% | 423 г |
| Хлор, Cl | 3787.14 мг | 2300 мг | 164.7% | 113.4% | 61 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.824 мг | 18 мг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
| Йод, I | 15.77 мкг | 150 мкг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Кобальт, Co | 8.81 мкг | 10 мкг | 88.1% | 60.6% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Медь, Cu | 82.1 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.6% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 11.487 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.3% | 609 г |
| Селен, Se | 25.003 мкг | 55 мкг | 45.5% | 31.3% | 220 г |
| Фтор, F | 43.38 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9221 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.9123 мг | 12 мг | 7.6% | 5.2% | 1315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 449.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.92 г | min 16.8 г | 23.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Кляр (яйцо-горчица-соль) составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».