| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 500 г |
сделать фарш,сформировать и пожарить котлеты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.5% | 352 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1952 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 9.9% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 47.35 мг | 500 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.477 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 6% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4198 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1986 мг | 20 мг | 36% | 15.9% | 278 г |
| Ниацин | 5.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7722 г |
| Магний, Mg | 43.41 мг | 400 мг | 10.9% | 4.8% | 921 г |
| Натрий, Na | 44.74 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2906 г |
| Сера, S | 120.23 мг | 1000 мг | 12% | 5.3% | 832 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Хлор, Cl | 43.03 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.5% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 9.55 мкг | 10 мкг | 95.5% | 42.1% | 105 г |
| Литий, Li | 13.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2674 г |
| Медь, Cu | 117.1 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.2% | 854 г |
| Молибден, Mo | 12.577 мкг | 70 мкг | 18% | 7.9% | 557 г |
| Никель, Ni | 6.712 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.768 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Фтор, F | 42.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9436 г |
| Хром, Cr | 19.54 мкг | 50 мкг | 39.1% | 17.3% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.7195 мг | 12 мг | 14.3% | 6.3% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность катлеты свино-куриные составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».