| Говядина, котлеты из фарша , 85% постного мяса/ 15% жира, жареная на сковороде | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 960 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.4% | 776 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9% | 718 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 7.8% | 830 г |
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 8.8% | 742 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 40.11 мг | 500 мг | 8% | 5.2% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.905 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.892 мкг | 3 мкг | 29.7% | 19.3% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.643 мг | 15 мг | 11% | 7.2% | 913 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.534 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2% | 3259 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 24.1% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9026 мг | 20 мг | 14.5% | 9.4% | 689 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Кремний, Si | 131.217 мг | 30 мг | 437.4% | 284.4% | 23 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 5.3% | 1242 г |
| Натрий, Na | 264.54 мг | 1300 мг | 20.3% | 13.2% | 491 г |
| Сера, S | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2699 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 10.3% | 628 г |
| Хлор, Cl | 395.48 мг | 2300 мг | 17.2% | 11.2% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 24.8% | 263 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5335 мг | 2 мг | 26.7% | 17.4% | 375 г |
| Медь, Cu | 158.6 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10.3% | 631 г |
| Молибден, Mo | 9.998 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 14.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.745 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Фтор, F | 24.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16142 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.4% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 2.5195 мг | 12 мг | 21% | 13.7% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | min 16.8 г | 16.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.312 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».