| Яйцо куриное | 58 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 120 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Укроп | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.4% | 1041 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.2% | 1167 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2700 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 11% | 1083 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 22.1% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 79.54 мг | 500 мг | 15.9% | 18.9% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 13.1% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.63 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 13.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 2.4% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.56 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.7% | 1786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 8.014 мкг | 50 мкг | 16% | 19% | 624 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.008 мг | 20 мг | 10% | 11.9% | 996 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.09 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.9% | 1711 г |
| Кальций, Ca | 76.08 мг | 1000 мг | 7.6% | 9% | 1314 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3160 г |
| Натрий, Na | 104.29 мг | 1300 мг | 8% | 9.5% | 1247 г |
| Сера, S | 102.78 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.3% | 973 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 14.4% | 830 г |
| Хлор, Cl | 133.02 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.9% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 8.6% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 2.96 мкг | 10 мкг | 29.6% | 35.2% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7519 г |
| Медь, Cu | 40.2 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2488 г |
| Молибден, Mo | 4.816 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.2% | 1453 г |
| Олово, Sn | 6.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.314 мкг | 55 мкг | 15.1% | 18% | 662 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17889 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.5226 мг | 12 мг | 4.4% | 5.2% | 2296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет белково-яичный составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».