| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Судак | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.4% | 1514 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.4% | 645 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 20.4% | 329 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 20.4% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.655 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.5% | 1937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 5.4% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 3.212 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.3% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9587 мг | 20 мг | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Ниацин | 1.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.1% | 940 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2860 г |
| Кремний, Si | 312.343 мг | 30 мг | 1041.1% | 697.3% | 10 г |
| Магний, Mg | 47.78 мг | 400 мг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Натрий, Na | 28.29 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.5% | 4595 г |
| Сера, S | 118.06 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 17.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 61.84 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.6% | 1867 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 12.443 мкг | 10 мкг | 124.4% | 83.3% | 80 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9685 мг | 2 мг | 48.4% | 32.4% | 207 г |
| Медь, Cu | 207.81 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.9% | 481 г |
| Молибден, Mo | 8.741 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 16.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.05 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.2% | 1089 г |
| Фтор, F | 39.17 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10212 г |
| Хром, Cr | 28.66 мкг | 50 мкг | 57.3% | 38.4% | 174 г |
| Цинк, Zn | 0.9131 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Р.плов составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».