| Картофель | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2797 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 17.8% | 936 г |
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 11.8% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 11% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 40.12 мг | 500 мг | 8% | 13.3% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 14.3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.529 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 31.4% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.5% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.5 мкг | 120 мкг | 15.4% | 25.6% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2106 мг | 20 мг | 6.1% | 10.1% | 1652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 20.9% | 793 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2769 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 8.1% | 2059 г |
| Натрий, Na | 27.2 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.5% | 4779 г |
| Сера, S | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 6.6% | 2502 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 14.8% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 58.38 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.2% | 3940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 9.8% | 1693 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 6.6% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 70.4% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 15.8% | 1051 г |
| Медь, Cu | 113.53 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 18.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 5.713 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.6% | 1225 г |
| Селен, Se | 5.003 мкг | 55 мкг | 9.1% | 15.1% | 1099 г |
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15601 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 22.6% | 733 г |
| Цинк, Zn | 0.4461 мг | 12 мг | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 60,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».