| Капуста белокочанная (Жарка) | 346 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.4% | 966 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19% | 526 г |
| Вода | 120.7 г | 2273 г | 5.3% | 5.3% | 1883 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 16.83 мг | 500 мг | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 9.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.645 мкг | 400 мкг | 9.2% | 9.2% | 1092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 95.61 мг | 90 мг | 106.2% | 106.3% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 5.8% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 119.5 мкг | 120 мкг | 99.6% | 99.7% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5291 мг | 20 мг | 7.6% | 7.6% | 1308 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.64 мг | 2500 мг | 20.1% | 20.1% | 496 г |
| Кальций, Ca | 81.13 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.1% | 1233 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 6.9% | 1444 г |
| Натрий, Na | 21.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6141 г |
| Сера, S | 72.96 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.3% | 1371 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 7.4% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 63.87 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 987.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 360 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 6.2% | 1620 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 58.7% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 16% | 626 г |
| Медь, Cu | 146.27 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 15.727 мкг | 70 мкг | 22.5% | 22.5% | 445 г |
| Никель, Ni | 24.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11653 г |
| Фтор, F | 22.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17567 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 16.6% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.8223 мг | 12 мг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.641 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | min 16.8 г | 21.7% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста жареная составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».