Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Перец сладкий (Варка без слива) 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4% 2621 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9% 1167 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.6% 2258 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.1% 800 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 19.1% 549 г
бета Каротин 0.984 мг 5 мг 19.7% 20.7% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 14.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 17.568 мкг 400 мкг 4.4% 4.6% 2277 г
Витамин C, аскорбиновая 40.54 мг 90 мг 45% 47.2% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.667 мг 15 мг 17.8% 18.7% 562 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9242 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.2962 мг 20 мг 6.5% 6.8% 1543 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.2 мг 2500 мг 12% 12.6% 833 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4312 г
Кремний, Si 8.288 мг 30 мг 27.6% 29% 362 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1938 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22491 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 2.1% 5068 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 8% 1322 г
Хлор, Cl 30.9 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 17.12 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1580 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7538 г
Кобальт, Co 4.387 мкг 10 мкг 43.9% 46.1% 228 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 9.7% 1088 г
Медь, Cu 101.8 мкг 1000 мкг 10.2% 10.7% 982 г
Молибден, Mo 6.703 мкг 70 мкг 9.6% 10.1% 1044 г
Никель, Ni 21.459 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 2.423 мкг 55 мкг 4.4% 4.6% 2270 г
Титан, Ti 13.51 мкг ~
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30840 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 6.6% 1587 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.694 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.694 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».