Мой здоровый рацион

Рецепт Мор. капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мор. капуста

Морская капуста сушеная 45 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мор. капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.5% 12667 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.8% 1556 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 7.5% 2423 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.7% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4% 4615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.3% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.499 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 26684 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.53 мг 15 мг 10.2% 18.8% 980 г
Витамин РР, НЭ 0.3577 мг 20 мг 1.8% 3.3% 5591 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.63 мг 2500 мг 25.3% 46.5% 395 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 5.5% 3330 г
Магний, Mg 111.69 мг 400 мг 27.9% 51.3% 358 г
Натрий, Na 339.67 мг 1300 мг 26.1% 48% 383 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14837 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 8.3% 2228 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.415 мг 18 мг 57.9% 106.4% 173 г
Йод, I 195.65 мкг 150 мкг 130.4% 239.7% 77 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Медь, Cu 0.52 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Фтор, F 86.96 мкг 4000 мкг 2.2% 4% 4600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.08 г ~

Энергетическая ценность Мор. капуста составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».