| Макрурус тупорылый (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 12% | 894 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.1 мкг | 900 мкг | 63.7% | 68.3% | 157 г |
| бета Каротин | 3.439 мг | 5 мг | 68.8% | 73.7% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.1% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.358 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 9.1% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 11.5% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.985 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5076 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5968 мг | 20 мг | 23% | 24.7% | 435 г |
| Ниацин | 2.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.91 мг | 2500 мг | 13.5% | 14.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3131 г |
| Магний, Mg | 43.6 мг | 400 мг | 10.9% | 11.7% | 917 г |
| Натрий, Na | 62.97 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.1% | 2064 г |
| Сера, S | 132.96 мг | 1000 мг | 13.3% | 14.3% | 752 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 14.7% | 729 г |
| Хлор, Cl | 133.67 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.2% | 1721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 6.8% | 1592 г |
| Йод, I | 31.82 мкг | 150 мкг | 21.2% | 22.7% | 471 г |
| Кобальт, Co | 16.418 мкг | 10 мкг | 164.2% | 176% | 61 г |
| Литий, Li | 1.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1634 г |
| Медь, Cu | 117.61 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 12.6% | 850 г |
| Молибден, Mo | 5.97 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.1% | 1173 г |
| Никель, Ni | 4.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 265.97 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 7.1% | 1504 г |
| Хром, Cr | 33.43 мкг | 50 мкг | 66.9% | 71.7% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.803 мг | 12 мг | 6.7% | 7.2% | 1494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность макрурус под маринадом составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».