| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина жирная (Жарка котлеты) | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 0 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.1% | 580 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.3% | 309 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 38.42 мг | 500 мг | 7.7% | 3.2% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 7.2% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.201 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 17.3% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 1.701 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2939 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1962 мг | 20 мг | 31% | 12.8% | 323 г |
| Ниацин | 3.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.4% | 940 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2866 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 3% | 1377 г |
| Натрий, Na | 700.64 мг | 1300 мг | 53.9% | 22.2% | 186 г |
| Сера, S | 127.11 мг | 1000 мг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 7.7% | 536 г |
| Хлор, Cl | 1063.29 мг | 2300 мг | 46.2% | 19% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.336 мг | 18 мг | 13% | 5.4% | 771 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.267 мкг | 10 мкг | 52.7% | 21.7% | 190 г |
| Литий, Li | 1.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 4% | 1043 г |
| Медь, Cu | 136.43 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Молибден, Mo | 13.031 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7.7% | 537 г |
| Никель, Ni | 5.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.072 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Фтор, F | 48.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.2% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.8708 мг | 12 мг | 15.6% | 6.4% | 641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.787 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.673 г | min 16.8 г | 63.5% | 26.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с овощами без карт составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».