| Редька черная | 270 г |
| Свекла | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.7% | 1302 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 7.2% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.3% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.5% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.479 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.46 мг | 90 мг | 20.5% | 28.5% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5458 мг | 20 мг | 2.7% | 3.8% | 3664 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.71 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.7% | 881 г |
| Кальций, Ca | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.4% | 1888 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 6.7% | 2096 г |
| Натрий, Na | 830.65 мг | 1300 мг | 63.9% | 88.9% | 157 г |
| Сера, S | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9597 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 1252.5 мг | 2300 мг | 54.5% | 75.8% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 8.2% | 1684 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 10.2% | 1372 г |
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1402 г |
| Медь, Cu | 34.81 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.9% | 2873 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.8% | 1600 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95923 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.5% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.1021 мг | 12 мг | 0.9% | 1.3% | 11753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат свекла-редька составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».