Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы

Говядина, грудинка (мякоть) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, в фарш добавить лук, специи по вкусу, обернуть яйца в фарш, отправить в мультиварку до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.2% 510 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.5% 386 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 7.6% 685 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 9.3% 559 г
Витамин В4, холин 161.77 мг 500 мг 32.4% 16.9% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 9.4% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.1% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.736 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5171 г
Витамин В12, кобаламин 1.563 мкг 3 мкг 52.1% 27.2% 192 г
Витамин D, кальциферол 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 5.8% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.603 мг 15 мг 4% 2.1% 2488 г
Витамин Н, биотин 11.702 мкг 50 мкг 23.4% 12.2% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.9217 мг 20 мг 24.6% 12.8% 406 г
Ниацин 2.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.21 мг 2500 мг 9.3% 4.9% 1072 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3098 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2345 г
Натрий, Na 100.18 мг 1300 мг 7.7% 4% 1298 г
Сера, S 203.89 мг 1000 мг 20.4% 10.6% 490 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 12.5% 419 г
Хлор, Cl 108.29 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.613 мг 18 мг 14.5% 7.6% 689 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1095 г
Кобальт, Co 8.551 мкг 10 мкг 85.5% 44.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6211 г
Медь, Cu 132.92 мкг 1000 мкг 13.3% 6.9% 752 г
Молибден, Mo 8.831 мкг 70 мкг 12.6% 6.6% 793 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Олово, Sn 37.85 мкг ~
Селен, Se 16.01 мкг 55 мкг 29.1% 15.2% 344 г
Фтор, F 59.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6748 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 6.4% 817 г
Цинк, Zn 2.1806 мг 12 мг 18.2% 9.5% 550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зразы составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».