| Фасоль, белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 70 г |
| Томатные концентраты и соусы | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.3% | 1556 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.5% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 26% | 317 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 417 мкг | 900 мкг | 46.3% | 38.2% | 216 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.487 мг | 5 мг | 49.7% | 41% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.75 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.227 мкг | 400 мкг | 17.6% | 14.5% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 16.2% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 9.3% | 887 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7888 мг | 20 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.22 мг | 2500 мг | 14% | 11.6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.4% | 1871 г |
| Магний, Mg | 44.2 мг | 400 мг | 11.1% | 9.2% | 905 г |
| Натрий, Na | 116.24 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Сера, S | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6845 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 11.2% | 734 г |
| Хлор, Cl | 11.95 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.772 мг | 18 мг | 9.8% | 8.1% | 1016 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 11.6% | 716 г |
| Литий, Li | 1.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3302 мг | 2 мг | 16.5% | 13.6% | 606 г |
| Медь, Cu | 107.01 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Молибден, Mo | 1.299 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.071 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.6% | 5135 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50891 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.7318 мг | 12 мг | 6.1% | 5% | 1640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль по монастырски составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».