| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 50 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 835 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.5% | 472 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.5% | 1096 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 9.4% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 7.4% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 101.11 мг | 500 мг | 20.2% | 10% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 8.2% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 7.2% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.04 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.053 мкг | 3 мкг | 35.1% | 17.4% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.689 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.4% | 1451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 6.347 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.19 мг | 20 мг | 21% | 10.4% | 477 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.37 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3771 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2394 г |
| Натрий, Na | 83.4 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.2% | 1559 г |
| Сера, S | 56.45 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1771 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 11.1% | 449 г |
| Хлор, Cl | 49.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 4.9% | 1025 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 16% | 309 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.2% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 1.88 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.3% | 3723 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.866 мкг | 55 мкг | 41.6% | 20.6% | 241 г |
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22409 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.6148 мг | 12 мг | 21.8% | 10.8% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.304 г | min 16.8 г | 37.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.25 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.205 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.045 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели по - сибирски составляет 201,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».