| Опята | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.5% | 2054 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.9% | 889 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 56.2% | 235 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2914 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.633 мг | 1.8 мг | 35.2% | 46.6% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 27% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 18.3% | 724 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8333 мг | 20 мг | 89.2% | 118% | 112 г |
| Ниацин | 17.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 666.76 мг | 2500 мг | 26.7% | 35.3% | 375 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8326 г |
| Магний, Mg | 33.55 мг | 400 мг | 8.4% | 11.1% | 1192 г |
| Натрий, Na | 395.43 мг | 1300 мг | 30.4% | 40.2% | 329 г |
| Сера, S | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 12.6% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 596.9 мг | 2300 мг | 26% | 34.4% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 10.1% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0025 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Медь, Cu | 2.71 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36900 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.1% | 6364 г |
| Цинк, Zn | 0.006 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.111 г | ~ |
Энергетическая ценность опята жареные составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».