| Печень куриная (Жарка) | 729 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.7% | 491 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 97.4 г | 2273 г | 4.3% | 2.3% | 2334 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13194.6 мкг | 900 мкг | 1466.1% | 770.4% | 7 г |
| Ретинол | 4.354 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.414 мг | 1.8 мг | 78.6% | 41.3% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 213.75 мг | 500 мг | 42.8% | 22.5% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.026 мг | 2 мг | 51.3% | 27% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 266.606 мкг | 400 мкг | 66.7% | 35% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.23 мкг | 3 мкг | 607.7% | 319.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.379 мг | 15 мг | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8698 мг | 20 мг | 74.3% | 39% | 135 г |
| Ниацин | 7.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4259 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1519 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 2% | 2628 г |
| Сера, S | 243.92 мг | 1000 мг | 24.4% | 12.8% | 410 г |
| Фосфор, P | 282.3 мг | 800 мг | 35.3% | 18.5% | 283 г |
| Хлор, Cl | 7.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.047 мг | 18 мг | 78% | 41% | 128 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 18.002 мкг | 10 мкг | 180% | 94.6% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 11% | 477 г |
| Медь, Cu | 451.57 мкг | 1000 мкг | 45.2% | 23.8% | 221 г |
| Молибден, Mo | 63.774 мкг | 70 мкг | 91.1% | 47.9% | 110 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.035 мкг | 55 мкг | 109.2% | 57.4% | 92 г |
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42781 г |
| Хром, Cr | 10.5 мкг | 50 мкг | 21% | 11% | 476 г |
| Цинк, Zn | 7.5134 мг | 12 мг | 62.6% | 32.9% | 160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.123 г | ~ | |||
| Пролин | 1.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 384.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.653 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.2% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность печ.кур. жар. составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».