Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Творожная 5Ж от СтарПроджект. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Творожная 5Ж от СтарПроджект

Творог Вкуснотеево 9Ж 200 г
Яйцо куриное 200 г
Крахмал картофельный 49 г
Пищевая сода 6 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 2 г
Творог Данон 0Ж мягкий 330 г
Творог Савушкин Нежный 0 Ж 120 г
Способ приготовления

Изначально: 140 гр Творога 5Ж растереть с кукурузным крахмалом 14 гр (1 стол ложка) и желтком, отдельно белок взбить с сах зам и солью, аккуратно все соединить, в форму и печь при температуре 190С примерно 30-40 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Творожная 5Ж от СтарПроджект".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.9% 679 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.4% 1191 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.6% 3318 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.7% 12989 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 5.7% 1531 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 9.7% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.544 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 4.3% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Н, биотин 4.454 мкг 50 мкг 8.9% 7.8% 1123 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 3.5% 2515 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.71 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7884 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6983 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.6% 15094 г
Натрий, Na 210.88 мг 1300 мг 16.2% 14.2% 616 г
Сера, S 38.82 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2576 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Хлор, Cl 34.4 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3401 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 19.4% 454 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Медь, Cu 18.3 мкг 1000 мкг 1.8% 1.6% 5464 г
Молибден, Mo 1.323 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5291 г
Селен, Se 6.991 мкг 55 мкг 12.7% 11.1% 787 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32976 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 1.8% 4898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Творожная 5Ж от СтарПроджект составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».