Мой здоровый рацион

Рецепт булочки с корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булочки с корицей

тесто на глаз 894 г
Сахар песок 90 г
Корица, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.4% 1000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.8% 4308 г
Углеводы 61.1 г 219 г 27.9% 9.6% 358 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.6% 952 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.4% 7758 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.965 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Витамин В4, холин 24.31 мг 500 мг 4.9% 1.7% 2057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 3.8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 43.719 мкг 400 мкг 10.9% 3.7% 915 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.2% 16667 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7740 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3133 мг 20 мг 6.6% 2.3% 1523 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.92 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2067 г
Кальций, Ca 41.65 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2401 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2203 г
Натрий, Na 18.46 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16750 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 4.4% 783 г
Хлор, Cl 22.38 мг 2300 мг 1% 0.3% 10277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1844 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6211 г
Марганец, Mn 0.4971 мг 2 мг 24.9% 8.5% 402 г
Медь, Cu 97.99 мкг 1000 мкг 9.8% 3.4% 1021 г
Молибден, Mo 1.009 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 6938 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 22.252 мкг 55 мкг 40.5% 13.9% 247 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25608 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.8814 мг 12 мг 7.3% 2.5% 1361 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.131 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность булочки с корицей составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».