Мой здоровый рацион

Рецепт Quarkknödel mit Mohn gefüllt. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Quarkknödel mit Mohn gefüllt

Eierbiskotten 200 g. 30 г
Blaumohn gemahlen 200g. 50 г
Bio- Honig 10 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 35 г
Сахар песок 22 г
Ром, дистиллированный, 80 градусов (40 проц. спирта) 3 г
Österreichisches Speisetopfen, mager 250 g"Alpengut" 250 г
Semmel Brösel 500g. 50 г
Edel Bittet 70 % Kakao 5 Tafeln 125 g. 13 г
Flüssige Pflanzenzubereitung aromatisiert 500 ml. 7 г
Вода 50 г
Лаймовый сок, необработанный 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Quarkknödel mit Mohn gefüllt".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.1% 717 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.3% 812 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.9% 1043 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.309 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 8.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.2% 826 г
Витамин В4, холин 23.73 мг 500 мг 4.7% 2.4% 2107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 36.674 мкг 400 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 11% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.931 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.095 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2567 мг 20 мг 16.3% 8.3% 614 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.28 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1486 г
Кальций, Ca 237.98 мг 1000 мг 23.8% 12.2% 420 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17143 г
Магний, Mg 59.22 мг 400 мг 14.8% 7.6% 675 г
Натрий, Na 109.93 мг 1300 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Сера, S 166.39 мг 1000 мг 16.6% 8.5% 601 г
Фосфор, P 209.5 мг 800 мг 26.2% 13.4% 382 г
Хлор, Cl 69.34 мг 2300 мг 3% 1.5% 3317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 5.6% 909 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6726 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 20.6% 249 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Медь, Cu 218.27 мкг 1000 мкг 21.8% 11.2% 458 г
Молибден, Mo 4.433 мкг 70 мкг 6.3% 3.2% 1579 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 18.938 мкг 55 мкг 34.4% 17.6% 290 г
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 30.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13102 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 2% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.376 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 4.519 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 1.078 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Quarkknödel mit Mohn gefüllt составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».