| Капуста пекинская | 200 г |
| Сельдерей, сырой | 80 г |
| Огурец, парниковый | 96 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 204 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Крабовые палочки | 117 г |
| йогурт 0,1 % | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 15.4% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.4% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 11.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.1 мкг | 900 мкг | 2.8% | 9.6% | 3586 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 12.7% | 2717 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 3.1% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 9.2% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.62 мкг | 400 мкг | 6.2% | 21.2% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 47.3% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 8929 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 46.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7541 мг | 20 мг | 3.8% | 13% | 2652 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.15 мг | 2500 мг | 6.8% | 23.3% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3397 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 9.9% | 3416 г |
| Натрий, Na | 144.47 мг | 1300 мг | 11.1% | 38% | 900 г |
| Сера, S | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.6% | 3241 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 10.6% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 237.94 мг | 2300 мг | 10.3% | 35.3% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 7.9% | 4296 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.771 мкг | 10 мкг | 17.7% | 60.6% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 20.5% | 1671 г |
| Медь, Cu | 47.38 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 16.1% | 2111 г |
| Молибден, Mo | 2.504 мкг | 70 мкг | 3.6% | 12.3% | 2796 г |
| Никель, Ni | 3.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17974 г |
| Фтор, F | 63.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.5% | 6272 г |
| Хром, Cr | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 58.2% | 587 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 7.5% | 4501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».