| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Томатное пюре. Консервы | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 79 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11% | 514 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.6% | 2113 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 76.3 мг | 500 мг | 15.3% | 8.6% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.6% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.04 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.956 мкг | 3 мкг | 65.2% | 36.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 4.055 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.2% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3184 мг | 20 мг | 31.6% | 17.8% | 317 г |
| Ниацин | 3.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.72 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.8% | 723 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4312 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1707 г |
| Натрий, Na | 59.95 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2168 г |
| Сера, S | 190.32 мг | 1000 мг | 19% | 10.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Хлор, Cl | 63.42 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.424 мг | 18 мг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 6.622 мкг | 10 мкг | 66.2% | 37.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3082 г |
| Медь, Cu | 156.53 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8.8% | 639 г |
| Молибден, Mo | 10.514 мкг | 70 мкг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Никель, Ni | 8.486 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.16 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1741 г |
| Фтор, F | 65.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6079 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8% | 703 г |
| Цинк, Zn | 2.5546 мг | 12 мг | 21.3% | 12% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».