| Яблоки (Припускание) | 400 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 120 г |
| Сахар-песок | 100 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
1. Яблоки нарезать на кубики 2. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар 3. В белки добавить щепотку соды (или пекарского порошка) и всыпать геркулес 4. Яблоки присыпать мукой 5. Смазать форму оливковым маслом, посыпать сухарями 6. Выложить в форму яблоки, залить массой из белков и геркулеса 7. Поставить в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут, при 180С 8. Готовый пирог вынуть из формы, посыпать шоколадной крошкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.6% | 1689 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 9% | 676 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.255 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 4.613 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.6% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4411 мг | 20 мг | 7.2% | 4.4% | 1388 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.66 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 993 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4331 г |
| Кремний, Si | 0.062 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Магний, Mg | 27.85 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1436 г |
| Натрий, Na | 207.79 мг | 1300 мг | 16% | 9.7% | 626 г |
| Сера, S | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1903 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 44.8 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 9.7% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.6458 мг | 2 мг | 32.3% | 19.6% | 310 г |
| Медь, Cu | 152.76 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4% | 1505 г |
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8308 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32626 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.7% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.6486 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1850 г |
Энергетическая ценность шарлотка из овсянки составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».